摘要：2025年11月28日至29日，由福建省文化和旅游厅主办，福建省艺术馆（福建省非物质文化遗产保护中心）和漳州市文化和旅游局承办的“非遗当潮 八闽有味”非遗市集在漳州古城圆满举办。

2025年11月28日至29日，由福建省文化和旅游厅主办，福建省艺术馆（福建省非物质文化遗产保护中心）和漳州市文化和旅游局承办的“非遗当潮 八闽有味”非遗市集在漳州古城圆满举办。这场为期两天的文旅盛宴，以“非遗美食+技艺体验+文旅消费”深度融合的创新模式，为广大市民游客带来了一场沉浸式的非遗体验之旅。

沉浸式体验，让非遗“活”起来

本次市集突破传统展示方式，通过“在体验中消费，在消费中传承”的理念，让非遗真正走进现代生活。三大主题板块各具特色，既有深厚文化底蕴，又充满时代活力，仅11月28日当晚，就吸引了至少4万余名游客驻足参与。

在“茶韵新潮·青春回甘场”，新老非遗传承人用青春之姿唤醒千年茶香。游客们不仅品鉴了福州茉莉花茶、铁观音、武夷岩茶（大红袍）、漳平水仙茶、正山小种红茶、平和白芽奇兰等六大福建非遗名茶，更在新式调饮中感受了传统茶艺与现代美学的完美融合。活动现场，许多福建省外来漳州游玩的游客在密集品茶中感叹：“从来没想过福建的茶文化和品类这么丰富，喝茶还可以这么潮！”

“福礼满载·年味匠心集”板块成为极具温情的区域。福州同利肉燕、同安封肉、莆田红团、白水贡糖、顺昌灌蛋、闽东畲族乌饭等非遗年货美食，不仅满足了味蕾，更传递着浓厚的“福”文化。许多中老年人在这里驻足停留许久，既品尝采购非遗美食，又重温记忆中的家乡味、童年味，提前感受幸福满满的年味。

“烟火焕新·八闽潮味集”则成为许多市民游客停不下来“买买买”的圣地。漳州麻糍、闽南土笋冻、烧仙草、永定牛肉丸、漳州老金枣、芦溪咸菜、闽南米浆花生、明溪肉脯干等市井非遗美味在古城空间的非遗市集中圈粉无数，高颜值的布景、公道的价格和趣味互动体验，让传统非遗小吃成为“潮”爆的文化符号。

古城赋能，文旅融合显成效

本次活动选址漳州古城非遗特色街区，使古街老巷的历史底蕴与非遗技艺相得益彰，游客穿行其间，既能品尝地道的八闽风味，又能参与技艺体验，在真实的文旅场景中完成对福建传统饮食文化的深度感知。

市集期间，古城街区人流如织，客流量显著提升，有效带动了街区活力。从午后傍晚，到华灯初上，非遗市集活动区域的游客数量越来越多，平和龙艺巡游古城更把非遗市集的烟火和人气推向了夜晚的高潮。这种以非遗为媒介、以古城为舞台的创新模式，不仅增强了漳州古城的文化吸引力，也为未来的文旅融合发展提供了新思路。

传承创新，非遗未来可期

本次活动通过创新表达方式，让古老非遗焕发出时代光彩。新老传承人的同台参与、和广大市民游客现场答题等互动体验的设置、潮流元素的融入，都让非遗更加贴近现代生活。特别是活动现场，许多年轻群体和小朋友们的热情参与，让我们看到了非遗传承的希望。非遗美食知识问答环节，许多小朋友积极抢答，在无形中将福建非遗的相关知识和技艺特点种入心中。

为期两天的市集虽已落幕，但“非遗当潮 八闽有味”所引发的热潮仍在延续。这场活动不仅是一次我省非遗项目的集中展示，更是一次成功的文化传播实践，为福建非遗的保护与创新开辟了新路径。

让我们期待，在不久的将来，更多非遗项目能够以这样生动活泼的形式走进大众生活，让福建非遗的独特魅力在新时代绽放更加绚丽的光彩。

非遗当潮，八闽有味

传承不息，创新不止